Las fiestas de diciembre son sinónimo de alegría, pero también representan un pico en emergencias médicas debido a intoxicaciones alimentarias y consumo de licor adulterado. Según emi Falck, líder en atención médica, este tipo de casos puede aumentar hasta un 45% durante las celebraciones, arruinando estos momentos felices.

El Dr. Alejandro Rivas, Médico y Cirujano, Gerente Red Médica de emi Falck y miembro del Faculty Centro de Entrenamiento CEMI para Colombia AHA, hace un llamado, “La clave está en la prevención. Desde la correcta manipulación de alimentos, hasta evitar el licor de dudosa procedencia, son pequeñas acciones que pueden marcar la diferencia entre celebrar y lamentar. Las fiestas deben ser sinónimo de alegría, y no de urgencias médicas”.

Los principales riesgos de la temporada:

1. Alimentos mal conservados: El tamal del desayuno o el pavo recalentado, pueden convertirse en un foco de bacterias si no se refrigera adecuadamente. Por eso invitamos a mantener los alimentos en la nevera en un máximo de dos horas tras su preparación. Tamales, carnes y salsas requieren frío constante.
2. Licores adulterados: Las ofertas atractivas en el comercio informal representan un riesgo mortal. El licor adulterado puede causar ceguera, daño hepático severo e incluso la muerte. Adquiera productos en puntos de venta reconocidos y verifique sellos, estampillas y características de autenticidad.
3. Alimentos callejeros: Con el auge de eventos y ferias, el control de higiene es mínimo en algunos casos. Es vital evitar puestos de comida sin condiciones sanitarias visibles.
4. Priorice la higiene: Lávese las manos y utilice utensilios limpios al preparar alimentos tradicionales como natilla y buñuelos.
5. Modere el consumo: Evite el exceso de alcohol para prevenir deshidratación, intoxicación o accidentes.

¿Cuándo buscar ayuda médica?

Si presenta vómito, fiebre alta, dolor abdominal intenso o visión borrosa tras consumir alimentos o licor, acuda de inmediato a un servicio médico. Emi Falck cuenta con una red de atención activa 24/7 en más de 11 ciudades del país, lista para emergencias domiciliarias y hospitalarias. Para más información sobre recomendaciones y servicios, contacte a emi Falck, el aliado de salud de las familias colombianas.

Advertisement

Durante instalación del 39 Congreso Nacional Arrocero

Con un enérgico llamado para el restablecimiento de la seguridad en las actividades de producción agrícola y el regreso del incentivo al almacenamiento de arroz, el Presidente de la Junta Directiva de Fedearroz José Patricio Vargas y el Gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández Lozano, instalaron oficialmente el XXXIX Congreso Nacional Arrocero en el hotel Gran Hyatt de Bogotá, ante más de 120 agricultores delegados que llegaron de todas las zonas productoras de arroz del país.

En su intervención Hernández Lozano, le solicitó a la ministra de Agricultura Martha Carvajalino quien se hizo presente, el retorno del incentivo al almacenamiento, recordando que las motivaciones que dieron lugar al mismo hace cerca de 30 años, aún permanecen.

“Los productores arroceros acá reunidos mantienen su solicitud al gobierno nacional, representado en este auditorio por la señora Ministra, para que se reactive dicho mecanismo en bien de la estabilidad del sector arrocero y la seguridad alimentaria de los colombianos”.

Agregó que “el incentivo al almacenamiento fue un mecanismo creado por la ley para reemplazar la función del extinto IDEMA, con lo cual se retiraban excedentes temporales del segundo semestre para ser utilizados en el siguiente semestre que es deficitario.  Es importante recordar que esta necesidad de corregir la estacionalidad continúa vigente y solamente puede mejorar con inversión del Estado o público privada en infraestructura de riego”, puntualizó Hernández Lozano.

El dirigente gremial, expresó de otra parte, la gran preocupación del sector productor arrocero por la inseguridad que hoy existe en todas las regiones del país y la forma como afecta la tranquilidad de los cultivadores. “Alzo la voz de preocupación por la enorme situación de inseguridad que ha regresado a todas las actividades productivas. Como otros actores de la producción, los arroceros vemos con perplejidad que los violentos de todos los pelambres, siguen azotando nuestra actividad y se empieza a tejer un manto de incertidumbre sobre el futuro inmediato.

Todos los esfuerzos y avances a que he hecho referencia se ven amenazados por una inseguridad creciente, y un menoscabo de capacidades operativas de nuestras fuerzas militares y de Policía.  En este aspecto, hay que reconstruir la confianza en los agricultores para poder trabajar”, expresó.

Al hacer un balance de las realizaciones de la Federación Nacional de Arroceros en los últimos dos años,  ante el XXXIX Congreso Arrocero , el gerente general de la agremiación,  destacó de que manera  se han invertido recursos propios  y del Fondo Nacional del Arroz, que han permitido  avances significativos en competitividad  de la actividad arrocera en Colombia,  frente al arroz de Estados Unidos, gracias a la implementación que se viene dando del programa Adopción Masiva de Tecnología AMTEC de Fedearroz .

Advertisement

“El AMTEC es la gran brújula que ha venido orientando el camino recorrido por la Federación, para enfrentar los retos del Cambio Climático y la apertura de los mercados”.

“Es crucial el papel que hoy juega el programa AMTEC. Alrededor del mismo venimos promoviendo el uso de tecnologías avanzadas y prácticas agrícolas eficientes, que no solo incrementan la productividad, sino que reducen los costos de producción y el impacto ambiental”.

 “Teniendo en cuenta el costo por tonelada de paddy seco en dólares como parámetro para evaluar la competitividad con el arroz importado de Estados Unidos, se obtuvo que en el 2023 los lotes de quienes implementaron el AMTEC, presentaron un costo promedio por tonelada de paddy seco de 332 USD, mientras que el costo por tonelada de paddy seco en el conjunto de los productores a nivel nacional, fue de 398 USD. 

Esto significa, que los lotes AMTEC, fueron un 26% más competitivos con respecto al costo por tonelada del arroz traído de Estados Unidos, que estuvo en 443 USD para el 2023”, explicó Rafael Hernández.

El dirigente gremial recordó que, durante los últimos dos años, el AMTEC intensificó el trabajo en transferencia de tecnología, atendiendo a las necesidades de los agricultores, habiéndose realizado cerca de 800 eventos de transferencia con 23.050 asistentes, capacitándose en temas de clima, pronósticos, época de siembra, manejo de variedades y del riego.

Advertisement

El Premio creado por el Colectivo Justicia Racial, reconocerá a los líderes más destacados en la defensa de los derechos humanos con una primera entrega.

Inscripciones estarán abiertas hasta el 01 de diciembre en las redes sociales del Colectivo Justicia Racial.

El galardón está dividido en cinco categorías: Premio de Impacto a la Comunidad, Premio Litigio Estratégico con Enfoque Diferencial, Premio Gerencia de Proyectos e Impacto para la Promoción en Derechos Humanos, Medalla Arturo Grueso a la Diversidad Educativa y la prestigiosa Medalla al Liderazgo y Trayectoria en Derechos Humanos Bryan Stevenson, que rinde homenaje a toda una vida de trabajo en beneficio de las comunidades.

Este premio busca honrar la labor de quienes trabajan en la defensa de los derechos humanos desde un enfoque centrado en la igualdad, la dignidad y la no discriminación. Resaltando el compromiso, aportes y la coherencia de quienes luchan por la igualdad y el respeto por la vida.

La convocatoria estará abierta para todos los interesados hasta el 01 de diciembre. Quienes deseen inscribirse y participar deberán seleccionar una única categoría, llenar sus datos y completar los requisitos para su inscripción en el siguiente formulario https://forms.gle/JGp638gHECMHofE17, que también se encuentra disponible en las redes sociales del Colectivo Justicia Racial en Facebook, Twitter e Instagram (@justiciaracial).

“Esperamos una participación de más de 600 defensores de derechos humanos en esta primera entrega del premio”. Señaló Alí Bantú Ashanti, director del Colectivo Justicia Racial.

Advertisement

Un jurado de cinco expertos nacionales e internacionales será el encargado de evaluar las postulaciones y seleccionar a los ganadores, que serán anunciados el 5 de diciembre durante la clausura del Primer Encuentro Nacional de Defensores de Derechos Humanos.

La ceremonia de premiación tendrá lugar el 5 de diciembre en el Auditorio Luis Guillermo Vélez del Congreso de la República a partir de las 12:00 p.m. Es importante señalar que además del reconocimiento público, los ganadores recibirán becas de educación continua y otros incentivos diseñados para potenciar sus proyectos e impacto social.

“El Premio Justicia Racial es un reconocimiento y homenaje al liderazgo, la innovación y la perseverancia de quienes trabajan por los derechos humanos en Colombia, marcando una diferencia real en sus comunidades”, Destacó Alí Bantú Ashanti, director del Colectivo Justicia Racial.

Mayor informaciónhttps://wa.link/dkeb95

Advertisement